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【上海農家樂】地道的上海醉雞制作教程

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【上海農家樂】地道的上海醉雞制作教程
    上海菜中有一道有名的菜叫醉雞,很多人都喜歡吃,也是很多上海農家樂的常菜,今天小編就不來為大家介紹介紹這道菜的制作方式,讓大家有口福的享受一下這道上海名菜。
  首先我們需要準備好雞腿和紹興酒兩個主料,一般兩只雞腿的話就放兩小杯即可。
  調 料:鹽1大匙 味精、胡椒粉各少許
  制作過程:
  1、先將洗好的雞腿,用調味料腌2小時,使之入味。
  2、將雞腿入蒸具中蒸15分鐘,取出入冰水中漂涼。
  3、將雞腿瀝干水分、剁塊,加入紹興酒浸泡一天,即可食用。
  一道香噴噴的醉雞就做好啦,要是大家有機會來上海的話就一定要來南匯農家樂—上海濱海農家樂嘗嘗地道的上海菜哦。
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